Кесички од леќа со Зелен Лук: Вкусна и лесна традиционална рецепта

Најчесто сакањето на леќата им е посветено на рецептот кој е збогатен со зелни кромид. Неговата мекост и структура која се состои од совршениот спој на мека леќа и ситна жалфија, оживуваат со додадените свежи зелени кромид и магдонос. Урамнотежениот допир на зачините дополнително го потенцира вкусот во секој залак.

Во првиот чекор, измиената црвена леќа ја вариме во голем сад со три чаша вода, додека не омекне. Потоа, ситно исечканиот кромид го пропржуваме во маслиново масло и го комбинираме со паста. Со подготовениот сос го додаваме врз врелата леќа и им даваме кратко време за одмор заедно со ситната жалфија.

Со смесата од леќа и жалфија која е соединета со црвениот сос, ја мешаме во големо садо со другите состојки: сечкан магдонос, зелен кромид, зачини и сол, и ги обликуваме по желба со помош на рацете. Ги редиме на послужавник, го дополнуваме со зелена салата и лимон за свежина. Добар апетит!

Совет: За поцврсти кòфте, можете да ја прилагодите количината на вода при мешањето според потребата.