Ситен рецепт за spring roll: Водич за подготовка чекор по чекор

Рендајте тиквички и моркови со ѓумбир за топол почеток. Исечете ја зелката на тенки замавчиња и оваа мешавина може да биде темелот на вашето богатото полнење.

Масен аромат зајдете ја со 1 лажица маслиново масло и 1/2 лажица сусамово масло за да ја откриете аромата. Потоа додајте прашок од лук и свеж ѓумбир и благо пропржете.

Кога ќе ги пржите ренданиот зеленчук со моркови и тиквички во тавата, постигнете баланс помеѓу зачинетиот и слаткиот вкус. На крајот додајте тенко сечкана зелка и благо промешајте.

Во сад мешајте соја сос, oyster сос, sriracha и мед за да создадете вкусна врска за полнењето. Ја распоредете оваа мешавина рамномерно врз зеленчукот.

Кога полнењето ќе се излади, свиткајте зелката во ролни од корените нагоре, со воцканата страна навнатре. Положете ги готовите ролни во тава каде што можете да ги распоредите полнежот.

Во тава загреана со маргарин, растопете една лажица маргарин и наполнете ја пилешката кора со полнежот за да формирате ролна. Заборавете да ги залепите краевите со маргарин.

На плех, покриен со хартија за печење, нанесете тенко слој масло со четка. Печете во претходно загреана рерна на 170 степени Целзијус за 20-25 минути до добивање на крцкава текстура. На здравје!