Грисини од интегрална пченка: Домашен рецепт, вкусен и лесен

Првин, мешавината на тестото започнува со топла вода, што овозможува активирање на квасецот и создавање на убаво растегнување. Квасецот, кој се храни со мед, побрзо станува пенест и оваа фаза претставува основниот почеток на рецептата.

Потоа; соединетите состојки од брашно, маслиново масло и лесна солена текстура, се месат додека не се добие меко и еластично тесто. Оставувањето на тестото да мирува, ја варни глутенот и ги уредува состојките; така полесно ќе се обликува.

Готовото тесто се сече на долги и тенки ленти. Лентите се редат со растојание на хартијата за печење во плех и се спречува нивното распаѓање. Печенето во рерна загреана на 160 степени Целзиусови за околу 35-40 минути создава крцкави кекери.

Заклучок: Домашните пченкарни грисини со лесна текстура и утолн вкус нудат здраво алтернатива за појадок или ужина.