Безглутенски Вкус: Рецепт за леќа крофни и совети за подготовка
Исполнете мешавина од леќа и киноа, збогатена со сок од цвекло. Овој основен чекор при готвење е клучот за мека текстура на кебааците и рамнотежата во вкусот.
На тава, пропржете ги кромидите со маслиново масло додека не станат златни; додадете ситно сечкан свеж кромид и пржете уште неколку минути за да ја засилите аромата. Потоа додајте доматна и пиперска паста и кратко пржете за да добиете длабочина во основниот вкус.
Додадете сецкан мајоран, свеж босилек и млад кромид за освежувачки допир. Сите состојки измешајте ги заедно и обликувајте ги во облици; послужете ги со зеленчук за да го довршите вкусот.
