Мешанка од леќа: Традиционален вкус кој го осветлува практичниот рецепт

Заеднички подготвените леќени кефалици се создаваат со средбата на мека текстура на црвена леќа и тенк ориз. за зачини и свежи зеленчуци, тие претставуваат богат слој со арома што се чувствува со секој залак. Без изненадување, тоа обезбедува вкусна и хранлива алтернатива за вашата трпеза.

Што ви е потребно вклучува состојки за мека текстура; црвена леќа, тенок ориз, вода, магданоз, зелен кромид, маслиново масло и доматна паста, а зачини што ги ќе додадете создаваат богатство од вкус. Нар енкешис и лимон додаваат свеж и лесно кисел вкус на кефалите.

Во фаза на подготовка најпрво измие ја леќата добро во многу вода и остави да се готви околу 15 минути. Потоа, со инка со тенок ориз, остави да се надуе за оризот да се сварува. Во меѓувреме, пржете кромидот и лукот во малку масло за да го донесете мирисот во вашиот дом; потоа додадете паста и пржете уште малку, додавајќи зачините и гответе кратко. Пред да се ислади, соединете ја пченката со леќата во голема чинија; додадете пржениот сос, солта и нар енкешисот и месете. Последно, исецкајте ситно зелен кромид и магданоз, додајте ги во смесата, изцедете лимонов сок и месете неколку минути додека не добиете соодветна конзистентност, обликувајте форми и послужете.