Печиво со сос од домат и пржено врз: Вкусен рецепт за закуска

Нареже ги кусите патлиџаните на тенки парчиња и ги поставете во тава што ја подготвувате за пржење. Исто така, издолжено пресечете ги пиперките на половина и, цело време додека се пржат, вртејќи ги од една на друга страна за да добиете крцкавата текстура.

Во друга тава, загрејте ја течната маснотија и додајте ги смачканите лукчиња и кратко пржете ги додека не испуштат мирис. Потоа, додајте ја исецканата домат и мешајќи редовно пржете ја. Откако ќе почне да врие, зачинете со сол и црн пипер.

Парчињата леб за тост, редете ги едно по едно на плех покриен со хартија за печење, и испечете ги во претходно загреана рерна на 170 степени околу 10 минути. Овој чекор е важен за добивање на крцкавата структура.

По излегувањето од рерната, на секое парче леб нанесете ги редумајките со копар, потоа поставете ги пржените патлиџани, пиперките и доматите преку нив, редејќи ги еден врз друг. Овој лепезен закуска е подготвен за послужување како топла. Добар апетит!