Рецепт за бонбони – со крем однатре и покривка од чоколада

За овој слатки, ниски за вкусчеат за ужинка потребни се основните состојки, претходно подготвени како кремаст-полнење. Загрејте ја павлата и додајте темната чоколада за да се раствори мирно; тоа ќе помогне полнењето да биде богато и мазно.

Потоа, старо тесто или готово тесто сечете го на мали парчиња, кои ќе се соединат со топла шолја со чоколадна смеса за да добијат густ и мек конзистентност. Кога материјалите добро ќе се соединат, соберете ја смесата за да формирате топчиња и оставете ги да се лади околу 15 минути.

На фаза на покривање со чоколада, стоплете ја растворената чоколада со мека пареа, потоа внимавајте бавно да ги потопите топчињата еден по еден во чоколадата. Потоа, ставете ги покриените топчиња врз хартија за печење, и, ако сакате, посипете со кокос. Оставете ги во фрижидерите да се зацврстат и да се издржат.

Совет: Внимавајте многу да не ја загревате чоколадата за време на покривањето; доволно е да се достигне температурата на собна температура. Со ова, ќе добиете одличен баланс помеѓу крцкавата надворешна кора и кремастото внатрешно полнење.