Печени јаболкови компири засечени на тенки парчиња: едноставен и вкусен рецепт со чекор по чекор
Тиквички како парчиња јаболко, се појавуваат како посебно печено јадење због збогатувањето со зачини. При подготовката на овој рецепт, наситно сечете ги татковците во тенки парчиња, измешајте ги добро со зачињувачите и маслиновото масло; потоа добијте крцкава текстура со процесот на печење поддржан од ладно цедено маслиново масло.
Состојки
- 2 големи татковци
- 1 чајна лажица сол
- 1 чајна лажица црн пипер
- 1 чајна лажица црвена пиперка (пул бибер)
- 1 чајна лажица нане
- 1 чајна лажица оригано (кrecipe)
- 1 чајна чаша маслиново масло
- 2 супени лажици млеко
Ако сакате да ја зголемите вкусот на татковциве, подготвечате ги зачини во кеса соединувајќи ги рамномерно. Така секоја парчиња ќе ги добие зачини од сите страни.
Како да се подготви?
- Наситно исечете ги татковците во тенки парчиња као што се сече јаболко и ставете ги во кеса. Додадете ги зачини и затворете ја кесата, потоа нежно запалете ја за да се распрснат зачини во секое парче.
- Преместете ги на плех со хартија за печење. Прелијте со млеко од врвот; овој чекор е важен за омекнување и добивање правата текстура на татковците.
- Печете во претходно загреана рерна на 200 степени Целзиусови и печете околу 30 минути. Потоа превртете ги татковците и додајте мало парче маслиново масло на секое парче.
- Вратете ги во рерната и печете додека не добијат златна боја, за уште 20–30 минути. Продолжете со печењето додека не станат златно-жолти.
