Рецепт за јаболков сладок: Студени јаболки во сируп

Во првиот чекор добро измијте ги јаболките, отстранете ги стеблата и суво ги исцедете, а потоа оставете ги на кратко во фрижидер. Студениот ефект на јаболките спречува брзо стврднување на шеќерот; затоа е важно да бидете што подостапни со што е можно поладените јаболки.

Во емајлиран сад, мешајте шеќер со вода и зовријте ги на висока температура, а потоа гответе околу 20 минути додека не се згусне. Колку повеќе се згуснува сирупот, толку повеќе можете да ја продолжите времето ако е потребно.

Во меѓувреме, извадете ги јаболките од фрижидер, стенете ги со парче дрвено стапче за сладолед или дебело дрвено штици; можете да користите и материјал што ви е најлесен. Овој чекор помага да се залепи шеќерот полесно на јаболките.

Додадете капки од лимон во врелиот сируп и со чајна лажичка малку натопете ја работ, а со хранлива боја обоите го. По ова ќе имате обоен сируп.

Додека сирупот продолжува да врие, потопете ги по едно јаболко во сирупот и обезбедете секоја страна добро да се покрие со сирупот.

Поставете ги јаболките обложени со шеќер vertically на хартија за печење и оставете ги да се стврднат најмалку еден час.

можете да ги украсите замрзнатите јаболка за презентација или да ги спакувате кога ќе бидат подготвени. Добар апетит!