Паштет со тиквички полнети со пастърма: Патот до крцкава вкусна хармонија

Кога се подготвува полнење од тиква со цвеќиња, е важно внимателно да се исчистат свежите цвеќиња. Соберете ги сите состојки за полнење, внимателно наполнете ги цвеќињата и завршете со пржење за вкусна текстура.

Потребни состојки за полнење

• 15 парчиња цвеќиња од тиква
• 5 супени лажици кајмак
• 5 парчиња сесечен црвен пенаст филет
• 4 супени лажици бело сирење
• 1 шолја ореви
• 1 китка свеж магдонос
• 1 чајна лажичка пиперки во трошки
• 1 јајце

За премачкување

• 1 јајце
• 2 супени лажици брашно
• 1 китка сол
• 1 чајна лажичка прашок за пемење

За текстура

• 1 шолја минерална вода

За пржење

• 1 чајна чаша маслиново масло

За презентирање

• 1 чаша павлака

Како се прави?

1. Добро измешајте ја смесата за полнење и наполнете ги цвеќињата со тоа.
2. За премачкување, изматете ги состојките во тегла за да добиете мазна смеса.
3. Загрејте ја маслото на среден оган, посипајте ги полнењата со смесата и пржете ги; исцедете вишокот масло на хартија за суво и сервирајте топло.