Хатайски Кısır: Традиционалниот рецепт за вкусот на мрежата

Со варењето на фината крупа со топла вода се започнува овој салата, се додава рендан кромид и домат за да се биде со зрната. Потоа се месат со зачини и сосови за да се добие богата основа. Конзистентноста на сирупот од нар и зрната од нар ја даваат на кусовите свежа арома.

Зеленчукот се разделува во посебна тава, се претвора во мешавина подготвена со маслиново масло и зачини, без да се остави да отстои во вода. Сите овие елементи се спојуваат во крајната смеса и се подготвуваат за јадење. Приятен апетит!