Лушпите од леќа: Јаким практичната рецепта и тајните

Кога го подготвувате првиот чорап од леќа, најпрвин ситно сечкајте гилуските кромид и пропржете ги лесно во масло. Испуштете ја аромата со масло и доматен пире; во овој момент, гответе ја црвената леќа со вода и омекнете ја. Во готвената леќа додадете ситно исецкан просо и малку да се навлажни и да се надуе.

Потоа добро измешајте го пржениот сос и зачините. Додадете сок од лимон за да добиете рамнотежа од бојата и вкусот; додека продолжувате со месањето, додајте и ситно сецкан магдонос и месете додека сите состојки целосно не се соединат. Подготвената смеса формирајте ја и сервирате топла или ладна.

Во првиот чекор, ситно исецкајте ги кромидите и пропржете ги во една чаша масло неколку минути. Потоа додадете доматен пире и уште кратко пропржете. Истовремено, гответе ја црвената леќа со вода и, кога ќе омекне, тргнете ја од оган.

Откако леќата ќе се готви, додадете ги ситното просо и очекувајте да се нозете. Додадете ја сосот кој сте го пропржиле, зачините и сокот од лимон; добро измешајте и месете. На крајот, додајте магдонос и повторно месете, формирајте соформа и сервирајте.