Турска методика за суши во лозов лист: Практичен и вкусен рецепт

Во овој рецепт, ги користиме лозовите листови за да ја пренесеме традиционалната метода на суши, со допир од турска кујна. Подготвуваме балансиран внатрешен фил со ориз, тонски риба и свеж зеленчук, кој потоа се витка во тенка и живописна ролна.

Прво, за да се нагласи аромата на оризот и да се добие лесно кисел вкус, мешаме оцет и сол и ја додаваме смесата на сварениот ориз. Додека оваа смеса се лади, внимателно мешаме тонската риба со мајонез за да го збогатиме филот.

Лозовите листови се поставуваат хоризонтално, се полнат со оризна смеса, потоа се додаваат листови од марула и тенки парчиња се сече краставица и морков за да се создаде живописен слој. На крај, тонската риба се извиткува во ролни и внимателно се сечат на парчиња пред сервисирање, и се сервират суши ролни.

Совет: Пред да се исечат ролните, ако ножот се натури со вода, листовите ќе се сечат почисто и ќе се спречи расипување. Добар апетит!