Практичен Безмесен Сыр Чиго Фие: Ниевни од состојки до сервирање, водич по чекор
Потребните состојки за правење циг кефте се претходно подготвени и брзо се започнува со процесот на месење. Откако ќе ја омекнете житарката со топла вода и ќе ја направите мека, се собира сите потребни ароми за да се добие вкусна и соодветна смеса.
Нарезаните и ренданите зеленчуци и зачини се мешаат со маслиново масло и се месат. Откако ќе се добие соодветната конзистенција, се обликуваат форми и се сервираат со лимон и марулар. Добар апетит!
Потребни состојки
- 3 чаша црн житар
- 2 чаши топла вода
- 1 супена лажица павлака (на врв)
- 2 кафени лажички исот
- 1 кафена лажичка сумак
- 1 чаша сок од кварц
- 1 мајчина зелка
- 1 кафена лажичка сол
- 1 кафена лажичка црн пипер
- 2 гранки свежа нане
- 2 чешниња лук
- 1 голена главица кромид
- 1 чаша маслиново масло
- 1 голема марула
- 2 лимона
Подготовка и чекори за готвење
- Во еден сад за месење, натопете ја ситната житарка со топла вода и оставете ја да отстои 10 минути; дозволете и да омекне.
- Додадете рендан лук и кромид заедно со павлаката, маслиновото масло, солта, црниот пипер, ситно сечат мајчина зелка и нане, исот и сокот од кварц и започнете со месење.
- Продолжете да месите додека не се соединат сите состојки и добиете смеса со глеана конзистенција на циг кефте.
- Обликувајте во форми и сервирајте со лимон и марула. Добар апетит!
