Тархана Кавурма: Практично и вкусно турско класично јадење
Започнете со мелење на тарханата; потоа ставете ја во топла вода за да омекне. Во меѓувреме, тенко исечкајте го кромидот и лесно пропржете го во тави со маслиново масло.
Потоа додајте ја пиперката паста и пропржувајте уште кратко време додека ароматите добро да се соединат. Со топлата вода со тархана измешајте ја со пропржениот кромид и гответе заедно неколку минути. На крај, ќе добиете вкусна тархана мрсула која можете да ја сервирате со йогурт или сама како јадење. Уживајте!
- 1/2 пакет тархана од Мараш
- 1 кромид
- 1 голем лажица пиперка паста
- 2 големи лажици маслиново масло
Совети: Внимавајте да не го варите премногу долго тарханата за да не се расипе нејзината густа конзистенција; прилагодете ја количината на вода според вкусот.
