Практичен рецепт и совети за подготовка на солени зачинети закуски
За овој лесен закуска со вкус на скара потребни се заеднички соединени материи и се замесуваат заедно. Количината на брашното се додава контролирано додека тестото станува меко; кога тестото ќе се закачи за раце и ќе стане доволно еластично, е спремно. Потоа се формираат малечки топчиња со големина на ореви и се редат на плех покриен со хартија за печење.
За да добие горниот дел сјаен и привлечен изглед, жолчката од јајцето се разредува со неколку капки вода и се нанесува врз топчињата. Печењето во рерната трае околу 15-17 минути додека врвот не добие златна боја, потоа се остава да се излади и се сервира. Овој рецепт, кој можете да го уживате со задоволство, лесно се пренесува на трпезата со едноставни чекори.
Состојки — путер, јогурт и мешавина на растително масло за почеток на вкусното патување; збогатено со бел сирење, ситно сечкан свеж кромид и копра. Исто така, пипер по вкус, анасон и сол ја балансираат вкусовата хармонија; прашок за пецкање му дава крцкавост на тестото; брашното и белката од јајцето ги зајакнуваат структурата.
- 125 грама путер (на собна температура)
- 110 грама јогурт (згуснат)
- 70 мл растително масло
- 120 грама бело сирење
- 1 гранче свеж кромид (со зелениот дел ќе се користи)
- 4 гранки копра (или магдонос)
- 2 лажички пипер по желба
- 2 лажички анасон
- 1 мала лажичка сол
- 1 кесичка прашок за пецкање
- 1 јајце од јајце
- 1,5 чаша брашно (се дода кога е потребно)
- 1 жолчка од јајце
