Црвени леќени кефти: Вкусен и практичен рецепт
Потребни состојки за месеници од леќа се црвена леќа, фина булгур и зеленчук. Исто така, маслиново масло, зачини и билки ја збогатуваат добрината. Можете да почнете со подготовката следејќи ја следната листа.
- 2 чаши црвена леќа
- 1 чаша фина булгур
- 5 чаши вода
- таурешна рака свеж магдонос
- 3 свежи крунки пресен кромид
- 1 среден кромид (мелен)
- 1 голема лажица лут пипер сос
- 1 голема лажица пипер сос
- 1 голема лажица доматен сос
- 3 чајнилъжички кимион
- 3 чајнилъжички пиперка (по желба)
- 2 полни чајнилъжички сол
- 1 полна чајна лажица лимонска киселина
- 1 чајна лажица црвен пипер на прашок
- 5 големи лажици маслиново масло
- 1 чајна лажица црн пипер
Како се прави? Исплакнете ја леќата и сварете ја со 5 чаши вода; мешајќи, гответе додека леќата не омекне. Потоа исклучете ја ринглата, додајте ја булгурат и оставете го тенџерето покриено да нарасне.
Додека леќата се готви, загрејте маслиново масло во тава и пропржете го меленото кромид. Потоа додајте ги сосовите и измешајте. Додајте ги зачини и сол. Измешајте го нараснатиот булгур и пржената смеса. Исплескајте ја со рука и послужете. Добар апетит.
